神厨奶爸
2017-03-11
鱿鱼去掉内脏，去掉鱿鱼上面的皮，切块打花刀
大虾去掉虾头，去皮，去虾线。
蛤蜊肉去掉泥肠。
香菜切碎，红椒，紫洋葱，姜切丝。
锅内烧开水，先放虾和鱿鱼焯烫7分熟，再放蛤蜊肉炒熟。
捞出焯好的海鲜控水放凉。
海鲜放凉后，倒入步骤5的材料，放入盐，海鲜酱油，糖，醋精，辣椒粉，红酒调味充分搅拌即可。
所有的海鲜一定要用开水烫熟，不然会有寄生虫
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