夜食党
2017-03-21
芸豆洗净
去两头去茎，切成段
蒜头去皮去蒂剖开洗净
切成小块
干辣椒洗净
切成小段
锅中放水煮沸
把芸豆倒进去焯水
焯好水倒入篮中
用冷水冲洗，沥干水分
锅中放油开火预热
把蒜头和干辣椒放入油锅炒香
再倒入芸豆翻炒。在翻炒过程中加入适量的盐和鸡精，再翻炒两三分钟就可以起锅了。
芸豆必须要炒熟，不然吃了会中毒的
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