爱做饭的小铃铛
2017-03-21
将半根猪蹄切块洗净待用。
水烧开了将猪蹄下锅焯一下。
当水再次沸时，血水就焯得差不多了。
焯好的猪蹄洗净放进高压锅里。
将枸杞、党参、杜仲洗净。
将药膳加入猪蹄中。
往高压锅里加水，喜欢浓汤就少放点，喜欢淡点的就多放点，看个人喜欢。
大火压15-20分钟再开小火熬会，喜欢肉烂点的就熬久点，不喜欢烂的就熬一会就行了，加盐调味即可。
切好的猪蹄一定要在沸水里焯几次，焯几次不仅能去除猪蹄的血腥味和杂质，还能杀菌消毒
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