家有好菜欢乐多
2017-04-01
鸡切小丁，加盐淹十分钟，盐的料要放足，后面是不会再放了，干辣椒切成小节，洋葱切条，蒜切片。老姜切丝。
锅中放油，炸鸡丁。
多炸一下午，炸干它，这是我炸出来的，我觉得好像还不太干。
锅中留一点油，放姜丝，蒜片，洋葱下锅炒出香味。
再放干辣椒炒。
再放下炸好的鸡丁，和着辣椒一起翻炒，最后上点味精就可以起锅了。
选用全瘦肉作为原材料，效果更佳，更好吃一些。
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