帅帅的小厨
2018-01-23
1.鲅鱼收拾干净。
2.取一碗，调入适量生抽，蚝油，白糖，陈醋，花椒粉，生姜粉，盐，温开水调成酱汁。
3.油锅烧热，下入鲅鱼两面煎，下入葱花蒜瓣。
4.倒入酱汁，盖上盖子闷熟即可。
总结一下鱼碎掉的不足，也是我一朋友跟我说的，她说鱼不煎也可以，先倒入汤汁，然后直接下入鱼，味道是一样的，后来尝试过一次，还真是很完整呢。
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