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素炒魔芋

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素炒魔芋
三宝饭桌 2017-03-28

素炒魔芋

素炒魔芋,是一道做法简单,口感清淡的佳肴,魔芋口感清脆不油腻,多吃这种菜可以清胃润肠,有利于身体健康。魔芋相比其他纤维类蔬菜更容易消化,对肠胃的负担特别小,特别适合老人和小孩,还有一点,烹制方法简单易学,可以称得上是一道美味佳肴。
准备时间:2分钟 烹饪时间:7分钟
步骤一

辣椒碎和葱姜蒜末备好;魔芋洗净,切条。

步骤二

炒锅加热,倒入植物油。油热后,放入辣椒碎和葱姜蒜末,爆香。

步骤三

倒入魔芋条,快速翻炒。约两分钟后,调入盐、酱油、鸡精。

步骤四

关火,调入香醋。

魔芋性质偏碱性,所以可以加点醋中和一下

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