快乐厨妈
2017-03-15
胡萝卜去皮切成小丁，青豆洗净放沸水里焯一分钟，去掉青味；
油烧热后，先放胡萝卜粒炒半分钟，然后放入玉米粒和青豆，炒均匀后，加点水盖上锅盖焖几分钟，途中要开盖翻炒一下， 以免糊底；
出锅前加点盐调味即可出锅。
先要去掉青豆的青味，以免影响口感。按照顺序放入食材，因为食材熟的时间都是不一样的。最后加点盐提升口感。
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