爱做饭的小子
2017-03-10
我用的是梨2个，香蕉一根，奇异果一个，柠檬一个，红糖用了2袋。
梨洗干净，去掉两头的蒂，奇异果去皮，香蕉去皮。所有水果洗净晾干，不能有水不能有油不能有灰尘。
所有水果切成片。
取消毒过、晾干的大瓶子，一层水果一层红糖，柠檬穿插着放，使每层都有些。
不要填满，留下约5公分的空隙高度，水果面用红糖封严，保鲜膜封好瓶口。
在用盖子盖好，发酵去吧。三个月后酵素形成即可食用。
一定要洗净容器，沸水消毒，无水无菌下操作，确保健康。前10天，隔两天开一次放气。一次可以少做，分开时间，这样就能连续吃上了。在水里洗干净，再浸泡一会儿，不要时间太长，据说会对身体不好。
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