风干小木鱼
2017-04-09
乌鸡洗净后斩件， 放入冷水锅中煮出浮沫。
洗净浮沫后沥干水分，香菇用温水泡发后洗净杂质。
乌骨鸡放入砂锅，加入开水，放入红枣，蜜枣，党参，当归，姜片。
放入香菇，大火烧开转小火煲1个小时。
做的时候可以文火炖的更久些，吃起来也会更加香甜。炒的时候可以加点辣椒，胡椒粉或者香葱调味味道会更加好。选乌鸡的时候最好是买现杀的，那个营养价值高如果没有买杀好的也可以。
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