内脂豆腐去包装,铺在碟中,切成厚片,向一侧靠一下摆盘。
玉米一根,用刀子切取玉米粒;热油锅,下蒜蓉和玉米粒一起炒匀。
熟后加一点盐调好味。
把炒好的玉米粒铺在豆腐上;淋上生抽,香油,再撒上炒香的白芝麻即可~!
玉米要选择那些颗粒饱满,而且看着特别的有色泽感的一种玉米。杜甫要是先尝一下,没有酸味,并且软硬适度,那种豆腐比较好吃。脚大,配注意,加入的顺序一般是豆腐先加入玉米糊加入,这样味道更好。
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