撞死了豆腐
2017-03-09
准备西红柿和洋葱，洗好待用。
准备好蒜苔，洗好切断待用。
把西红柿切小块，洋葱切菱形，炒出来好看。
上锅热油，加入小葱和姜丝暴香。
加入蒜苔翻炒。
加入洋葱，6成熟时加入西红柿。
加入肉沫，味精，盐调味。
炒好出锅盛盘。
蒜苔不易用大火炒，会变色，口感会变的很软，不在清脆洋葱不能炒太久，失去脆感，会变得很软很绵，吃起来没劲。西红柿一定要最后加入锅中，才能让整道菜入味。
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