桃子
2017-03-28
准备好原材料，梨子，冰糖。
将梨子去皮，去核，切块，装碗，备用。
锅内放水，烧开后放冰糖，冰糖融化后，倒入梨块。
大火煮开后改小火煮15分钟即可。
选材的时候选用鸭梨，比起雪梨，煮出来的水更清甜透明。选用多晶冰糖，比起单晶冰糖，煮出来的水更粘稠。煮开后一定要用小火慢熬，才能将梨汁的营养熬出来。
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冰糖煮梨水