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酸辣粉的做法

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酸辣粉的做法

酸辣粉的做法

酸辣粉的做法非常简单,为了提高营养价值,还可以加入其它美味的食材作为辅料一起食用,效果不错,吃起来口感好,不会有油腻的感觉,特别喜欢吃辣椒的人很适合多吃,所以在四川重庆一带就会有很多人喜欢吃,如果觉得口感太重,可以适当增减调味料
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
酸辣粉的做法做法图解1)

准备好红薯粉、青菜

步骤二
酸辣粉的做法做法图解2)

将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟

步骤三
酸辣粉的做法做法图解3)

青菜洗干净后放开水里焯水

步骤四
酸辣粉的做法做法图解4)

锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油

步骤五
酸辣粉的做法做法图解5)

加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味

步骤六
酸辣粉的做法做法图解6)

将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上,然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可

酸辣粉不宜直接煮,需要泡一会再煮好吃

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