傻帽爱下厨 2018-01-11

主料

• 馄饨200
• 黄花菜3
• 高汤300ml
• 木耳5
• 鸡蛋1颗
• 蒜1颗
• 香菇7

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 鸡粉适量
• 陈醋2勺
• 白胡椒粉1勺
• 生抽1勺
• 香油适量

步骤一

1.水发黄花菜去蒂头后撕成细丝

步骤二

2.水发木耳切细丝，水发香菇切薄片，蒜切末

步骤三

3.热锅冷油爆香蒜末，放入香菇片爆香后放入黄花菜和木耳丝

步骤四

4.加入高汤和水，烧滚后加入馄饨煮熟后

步骤五

5.鸡蛋打散后倒入锅中，用筷子顺时针搅拌

步骤六

6.加入白胡椒粉，盐，生抽，鸡粉，醋和香油即可

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