蕾拉雪萝卜 2018-03-30

主料

• 红甜椒1个
• 西兰花1/2个
• 甜玉米1个
• 金针菇1/3颗
• 香菇4朵
• 土豆1个
• 小番茄10个
• 农家鸡1只
• 黄甜椒1个
• 蒜瓣3瓣
• 红辣椒1个
• 大蒜1颗
• 胡萝卜1个

辅料

• 葱姜料酒15ml
• 芝麻香油10ml
• 黑椒粉3
• 生抽20ml
• 老抽10ml
• 蚝油10ml
• BBQ烧烤酱15ml
• 孜然粉1
• 香草荚5
• 冰糖5
• 陈醋10ml
• 盐5

步骤一

1.将整鸡洗净后暂去头和脚

步骤二

2.加入葱姜料酒

步骤三

3.加入BBQ烧烤酱

步骤四

4.加入蚝油

步骤五

5.加入香草荚

步骤六

6.加入黑椒粉

步骤七

7.加入孜然粉

步骤八

8.加入芝麻香油

步骤九

9.加入老抽和生抽

步骤十

10.加入盐和冰糖

步骤十一

11.然后用手抓拌均匀，给鸡多做运动

步骤十二

12.至少腌制半天，期间要多翻拌

步骤十三

13.腌制好后用锡纸包住鸡翅鸡脚，然后用烤叉叉上

步骤十四

14.然后将腌制好的鸡放入烤箱中层上下火热旋风200摄氏度烤40分钟

步骤十五

15.取出烤盘先放入蒜瓣

步骤十六

16.然后将所有蔬菜放入烤盘里，均匀淋入腌制鸡的酱汁

步骤十七

17.放入烤鸡，同样在鸡身上也淋入腌制的酱汁

步骤十八

18.放入烤箱底层

步骤十九

19.继续以200摄氏度上下火烤30分钟，中间要给蔬菜和鸡刷上腌制鸡的酱汁

步骤二十

20.出炉

步骤二十一

21.翻面看一张

步骤二十二

22.上色均匀

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