1.花生切碎,低筋面粉过筛,烤箱预热170-180度备用。
2.盆中放入细砂糖和鸡蛋,搅拌均匀。
3.加入杏仁粉充分搅拌。
4.将色拉油分次少量加入,搅拌成糊状,加入豆浆搅拌匀后加入香草粉调味。
5.加入筛好的面粉,切碎的花生,黑芝麻,酵母,小苏打,盐搅拌匀。
6.面团分两份,在表面刷蛋白。烤箱170-180度烤30分钟取出。
7.热气散后,将面团切成1厘米厚的片。
8.再次入烤箱,170-180度烤6分钟左右即可。
具体温度要视自身烤箱而定。
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