鹿肉小样
2018-08-15
1.一碗白面，一碗玉米面混合
2.混合好的面粉加开水和成软一点的面团，和好后刷层油盖上保鲜膜醒30分钟
3.醒面的时候拌馅儿料，和肉馅儿还有所有的调料放一起拌匀，放置一会加入酸菜再次拌匀，馅料就拌好了
4.醒好的面团揉匀
5.揉匀的面团搓成粗长条分成均匀等份得剂子，然后擀成饼
6.擀好的饼皮放上馅料对折把边捏上
7.包好的蒸饺
8.包的时候可以烧开水，水开后放入蒸帘刷层油放入蒸饺盖上盖子蒸十五分钟
9.出锅，如果是素馅比较容易熟的可以蒸十分钟，我这有肉所以多蒸一会
白面和玉米面一样多包的时候好操作点
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