1.面粉和酵母粉混合均匀 加入牛奶搅拌
2.揉成光滑的面团
3.盖保鲜膜发酵至2倍大
4.再次揉匀分成若干等份
5.取一份揉匀 按扁擀成圆形 放入豆沙馅儿
6.包好 收口处捏紧
7.收口朝下放置 整成椭圆形 在一端捏出刺猬的鼻子,用剪刀剪出刺
8.全部做好 刺猬头部用水湿一下 用两粒黑芝麻粘上做眼睛
9.摆入刷油的蒸屉内 醒发一下
10.大火烧开转中火蒸12分钟左右
豆沙馅也可以换成南瓜或者红薯馅儿
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