东方厨醋
2017-09-23
1.将秋刀鱼掏出内脏洗净，用刀在鱼的两侧划出均匀的切口。
2.鱼身均匀撒上盐和料酒，并做全身按摩，再在鱼两侧表面洒上黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，淹制20－30分钟。
3.将鱼放在烤网上，下面放上铺有锡纸的烤盘，放入烤箱的中层，200度烤制20-25分钟，中途翻面。
吃时挤入鲜柠檬汁，去除腥味。
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