1.苦瓜分成两半
2.去瓤切片,青椒切条
3.苦瓜放入食盐腌制5分钟
4.清洗干净,挤干水分
5.将苦瓜倒入无水无油锅中。小火将水分炒干、表皮微微发蔫
6.锅中油烧热,放入青椒和花椒炒香
7.倒入煸好的苦瓜,放入食盐和少许味精炒匀即可
无
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