1.准备好卤肥肠
2.切成滚刀块
3.起油锅加油爆香调料,加入主料一起炒,并加适量水
4.带汤汁收的差不多时加入蒜末装盘
首先把肥肠改刀(我是买的现成的熟的),然后起油锅少放点油把调料爆香,加入切好的肥肠爆炒把红干椒一起加入,加点红烧酱油提色,少放点盐,加点水少炖一小会,看到汤汁差不多时放入绿尖椒和蒜末少炒几下就出锅
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