夜食党
2017-08-23
1.花生倒入干锅中。
2.开小火炒至花生有香味，关火。
3.花生完全晾凉后变脆，搓去皮备用。
4.黄油入不粘锅中。
5.开小火煮至黄油融化。
6.倒入棉花糖。
7.小火煮至棉花糖融化，边煮边搅拌，使黄油和棉花糖拌匀。
8.再加入奶粉。
9.继续开小火煮，边煮边搅拌，使奶粉和融化的棉花糖混合物拌匀。
10.最后加入炒熟的花生仁。
11.搅拌均匀，关火。
12.倒入不粘模具中，再铺上油纸，擀开成整齐略厚的糖片，再撕开表面的油纸。
13.没有不粘模具，可以放入油纸或者油布上面，然后在糖团表面也铺上油纸或者油布，再擀开成整齐的糖片即可。
14.完全晾凉的糖片脱模翻出来。
15.将牛轧糖片切成小长条。
16.再将牛轧糖切成小块。
17.用糯米纸包好牛轧糖，再用糖果纸包装好。
18.自己食用可以不用包装。
19.如果用来送礼就要包装一下。
20.将包装好的牛轧糖装入密封牛皮袋中。
21.再用手提牛皮袋装好。用来送礼，高大上的感觉！！！！
22.看看我的成品！！
1.花生要小火炒至香脆，一定要炒出香味，这样做出的牛轧糖奶香味带有花生的香味，超好吃！2.我给的是我做的份量材料，我是分两次做的，如果觉得份量材料太大，可以做1/3的材料。3.要用不粘锅。4.花生完全晾凉后才去皮，不烫手而且更容易去皮。5.做好的牛轧糖晾凉才切块。6.外面的包装如果自己吃可以不包装，放在奶粉中让牛轧糖外表滚裹满奶粉防粘。
牛轧糖