1.鸡蛋打入碗里。
2.加适量盐。
3.打散。
4.西红柿切块备用。
5.锅中入油,倒入葱花,西红柿翻炒片刻。
6.加水。
7.水烧开后,倒入鸡蛋液。
8.关火,放入虾米,淋入香油。
水大开以后,鸡蛋液沿着碗边倒入锅内,用筷子打散。
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