厨房一绝
2017-08-09
1.排骨洗净后放入食盐腌制入味
2.倒入少许料酒去腥
3.排骨冷水下锅，水煮开后，撇去浮沫
4.放入食盐、姜片煮30分钟
5.捞出，沥干水分
6.油烧热，将沥干水分的的排骨倒入锅中
7.将水分完全炸干，表面微焦。捞出备用
8.另起一口锅，放少许油将黄糖放入锅中用小火炒化，起很多泡泡就可以了
9.将炸好的排骨倒入锅中，使每一块排骨都沾满糖，放入少许食醋，倒入白芝麻炒匀即可
无
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