雨润汤
2017-08-24
1.熟蛋黄1个，生蛋黄1个，白糖30克，黄油100克，面粉150克
2.将面粉过筛加入软化的黄油轻轻搓成粗粉颗粒备用
3.熟蛋黄筛到生蛋黄中
4.拌匀加糖打成浓稠状态
5.倒入黄油粗粉颗粒拌均
6.拌匀直接装入保鲜袋中搓捏成长条
7.入冰箱冷藏两小时
8.时间到取出分成7克一个的小条
9.取一份搓成长条两头交叉成领结一般
10.全部做好
11.表面刷蛋清
12.刷蛋清一面粘上粗颗粒白糖
13.进预热好的烤箱180度12分，边角微上色就可以了
14.取出放架上散热
15.完全冷却装入密封盒中保存
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