侠客醉酒屋 2017-08-05

主料

• 黄瓜2根

辅料

• 姜5g
• 辣椒油2茶匙
• 酱油1汤匙
• 蒜1颗
• 味精1/4茶匙
• 白糖1/2茶匙
• 热油适量
• 葱1颗
• 花椒粉1/4茶匙
• 醋1茶匙

步骤一

1.黄瓜去皮洗净

步骤二

2.切片，放少许食盐腌出水分

步骤三

3.姜蒜切末，葱切段

步骤四

4.放入味精、花椒粉、辣椒油、食醋、白糖、酱油调匀

步骤五

5.油烧热，将热油倒入拌料碗中，烫出姜蒜的香味

步骤六

6.将黄瓜片倒入碗中，拌匀即可

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