冬瓜茄子小土豆
2017-08-23
1.食材准备
2.西红柿洗净去皮切小块，老姜去皮洗净切片，香葱洗净切葱花
3.蛋磕碗里打散
4.热锅倒油烧开，倒入蛋液煎至成型后滑散，盛出
5.锅留底油，放姜片和西红柿翻炒片刻
6.放入煎好的鸡蛋，倒入适量清水煮三分钟
7.撒点盐
8.撒点胡椒粉调味
9.撒葱花，起锅装盘即可
10.成品图
11.成品图！
1.西红柿用热水浸泡几分钟即可轻松去皮。2.煎蛋的油温要高，油的量要比平时炒菜多，这样煎出来的鸡蛋才会松软可口。3.西红柿翻炒出沙再倒入清水煮汤，味道会比直接放西红柿要好哦！4.现在天冷了，放点姜可以驱驱寒气，不喜欢的可以不放，随个人喜好。
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