美食搬运工
2017-03-27
1.先来调碱水，1克碱面；
2.加入3克清水，搅匀；
3.月饼转化糖浆倒入盆子；
4.加入碱水，搅匀；
5.加入玉米油搅匀；
6.加入面粉；
7.搅成颗粒状；
8.揉成面团，冰箱冷藏1小时；
9.准备手粉，我用的是炒熟的糯米粉； 月饼模具为50克月饼模具；
10.自制红豆沙揉成团；
11.面团揉成团； 馅与皮的比例根据个人喜好调整，我是比较喜欢吃皮的，所以馅与皮的比例大致相同，各25克；
12.冰皮按扁，包住馅，慢慢向上推，合拢；
13.一个包好了；
14.放入模具；
15.成型；
16.还不错，不知拷出来效果如何；
17.全部做好；
18.烤箱200度预热，放入月饼烤5分钟；
19.鸡蛋打散；
20.烤5分钟后，月饼取出，表面刷蛋液；
21.继续烤20分钟；
22.月饼出炉啦；
23.放置1天后，冰皮回软，食用更佳哟。
馅与皮的比例根据个人喜好调整；刚烤制好的月饼是比较硬的，别着急，放了一天以后，月饼就回软啦，香甜软糯，好吃好吃。
豆沙馅月饼
来自茄瓜小诱惑
中秋美食豆沙馅月饼
豆沙月饼馅是用来制作月饼的一款馅料，加入了豆沙，其实做月饼的
来自小肉丸子
可口的豆沙馅月饼
豆沙月饼馅是用来制作点心的一款馅料，加入了转化糖浆，面粉，碱
来自日历小厨房
大家可以试试这道好吃的好吃的菜梗炒肉丝哈，这个美食的主要食材…
冻豆腐是一道以普通豆腐作为主要原材料采用了冻制的手法将其制作…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
豆沙馅月饼