芸芸厨娘 2017-09-30

主料

• 红豆馅适量
• 中筋面粉300

辅料

• 酵母3
• 温开水150ML
• 食盐3
• 白糖35

步骤一

1.准备好食材

步骤二

2.酵母融于温水中

步骤三

3.液体放在面包机最底部，其他的分依次放

步骤四

4.面团揉至光滑，面团发酵2小时

步骤五

5.面团发酵至2倍大，取出来排气

步骤六

6.擀成面皮

步骤七

7.面皮四面对折（重复3到次擀开再对折面皮）

步骤八

8.然后搓成长条

步骤九

9.豆沙馅、面团分好等份

步骤十

10.等分一个的小面团，盖上保鲜膜醒面20分钟

步骤十一

11.小面团擀成圆皮

步骤十二

12.把红豆馅放在圆皮中间

步骤十三

13.然后圆皮收口

步骤十四

14.做好半成品的豆沙包

步骤十五

15.在蒸碟上刷上一层油，放上做好的豆沙包，再醒面20分钟，再冷水开锅，蒸20分钟

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