雪雪的豆窝
2017-11-30
1.五花肉切5毫米的片。加盐，料酒，酱油，糖腌制十分钟以上。
2.南瓜洗净切片。
3.糯米与花椒放在锅中炒成黄色，再用搅拌机打碎，不用太碎，有点小颗粒就好。放到肉里抓匀，让肉均匀地沾上米粉。
4.南瓜码在盘底，把肉一片片放在上面。
5.放在高压锅中蒸半个小时到四十分钟。
6.软糯浓香的粉蒸肉出锅了。
糯米粉不要打得太碎。如果吃不惯花椒的味道，可以少放可不放。
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