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家常生菜窝蛋砂锅粥

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家常生菜窝蛋砂锅粥
健康小美味 2017-03-29

家常生菜窝蛋砂锅粥

生菜窝蛋砂锅粥,经典广式粥品。在陶器诞生之前,人们不一定能想到他们的后代会吃出这么多花样,能够在烧和烤之外找到另一种让食物变熟的方法,砂锅最大限度的保证了大米的口感,米饭在锅中和生菜还有鸡蛋发生奇妙的反应,融合出不同的味道,放入生菜和鸡蛋,好看又好吃!
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常生菜窝蛋砂锅粥做法图解1)

1.大米提前泡水

步骤二
家常生菜窝蛋砂锅粥做法图解2)

2.准备好鸡蛋,生菜

步骤三
家常生菜窝蛋砂锅粥做法图解3)

3.大米泡好后转移至砂锅

步骤四
家常生菜窝蛋砂锅粥做法图解4)

4.上灶大火烧开

步骤五

5.烧开后转小火慢慢熬煮

步骤六
家常生菜窝蛋砂锅粥做法图解6)

6.煮到水渐渐收紧时,开盖,下入盐,味精,不断搅拌

步骤七
家常生菜窝蛋砂锅粥做法图解7)

7.下入生菜搅拌均匀

步骤八
家常生菜窝蛋砂锅粥做法图解8)

8.下入鸡蛋,加盖,小火焖5分钟后关火,继续焖5分钟

步骤九
家常生菜窝蛋砂锅粥做法图解9)

9.可以吃了

大米要提前泡水,泡到大米粒吸足水分,粥要熬出胶,熬出胶才好吃,才香!

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