1.鸡蛋打好,胡萝卜和葱切碎放进鸡蛋里,加一勺虾松,搅拌均匀。(虾松补钙又提鲜,家里炒菜可以代替味精)
2.面条煮好捞出,为了防止面条粘连加少许核桃油
3.面条放进调好的蛋液里,加少许盐,搅拌均匀~
4.将蛋液摊成蛋饼
5.蛋饼卷起来,切成小段,摆盘~
6.(小提示:热火凉油,摊出来的蛋饼不粘锅)
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