1.用料:净鱼肉100克,山药100克,葱花10克,生姜2克,鸡蛋清1个,淀粉3克,水25毫升,盐适量,白胡椒粉适量
2.山药洗净去皮切小段。
3.同鱼肉,生姜一起放入料理机中。
4.搅打成均匀的泥浆。
5.加入淀粉,盐,胡椒粉,蛋清,搅打均匀。
6.倒入大碗。
7.加入葱,水,
8.拌成均匀面糊。
9.平底锅烧热,倒入适量油。
10.放入一勺面糊,摊开成饼状。
11.底面金黄,翻面,煎另一面。
12.两面金黄,出锅,趁热食用。
1、调味料可以根据自己喜好酌情调整。2、水可以用高汤代替。3、煎烙时火不宜太大,以免外焦内生。
葱香山药鱼饼可以用来做早餐,耗时也不长,做出来的饼鲜香软嫩。
来自拌凉皮
葱香山药鱼饼是一道非常不错的饼,这道美食有着自己独特味道,如
来自与吃同行
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