橙子
2017-05-05
1.土豆洗净去皮
2.土豆切片
3.土豆片野焯水备用
4.干松蘑需要提前泡水，并冲洗干净，之后焯水备用
5.大葱斜切
6.热锅凉油，下入葱炒香
7.下入土豆片大火翻炒均匀
8.稍稍加些水，继续翻炒
9.下入蘑菇翻炒
10.下入盐，味精翻炒均匀
11.下入生抽，翻炒均匀
12.水分丧失即可
13.装盘上桌
1、松蘑和土豆片都是提前焯水，所以入锅后要大火爆炒，快速翻炒，颠勺出锅，这样的比较好吃。
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