美美的小桌
2017-09-01
1.准备食材
2.将排骨清洗干净，用水浸泡
3.焯水后捞出。
4.用温水冲洗干净。
5.锅内加入适量的清水，下入焯好的排骨，放入葱段、姜片和料酒，大烧开后转至小火慢炖。
6.将莲藕洗净去皮，切成厚片。（我用清水泡了一小会）
7.胡萝卜切滚刀块。
8.排骨煲至排骨软烂，加入莲藕和胡萝卜块。
9.继续煲至一小时左右，加入适量的盐调味。
10.盛入容器里，开始享用吧。
1、排骨最好要焯一下水，这样煲出的汤才会清澈好喝。
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