1.肉馅是买来加工好的,先化冻;
2.把冻豆腐切小块,然后在切碎了备用,把葱蒜都切成细末备用;
3.然后把冻豆腐和肉馅和葱蒜混合,加入一些咸盐调味,在放入一个鸡蛋,是为了让它更软和一点;
4.然后在拌均匀的肉馅里放少量淀粉;
5.这是最后成型的丸子馅;
6.然后锅中到大量的油,烧到5成热,
7.一手肉馅,一手铁勺,手挤出来一个,勺子挖走一个丸子,放入油锅;
8.看,已过的小肉丸,嘿嘿,很好吃的;
9.大约炸到外面金黄了,用筷子插开里面,看看,熟了就可以捞出,装盆了,哈哈!
10.哎,米办法,管管说必须装盘!
这个肉丸必须放点蒜才出味道好吃,还有,淀粉要少量的放,放到肉馅很黏糊就成!
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜,不仅仅营养价值十分的高,而…
水晶水饺类似于我们常吃的水饺,区别在于饺子皮的做法。我们普通…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味,是秋季养生的良品。从营养学的角…