1.准备姜洗净,切末,提前按上述比例配好糖醋汁
2.葱洗净切好
3.排骨在超市已经切好了,冷水下锅,大火烧开,去浮沫,煮至八成熟
4.捞出,放入盐和酱油腌入味
5.锅中放油,六成热,排骨下锅至金黄色,捞出
6.留少许底油,放入葱姜炒香,放入番茄酱,和提前配好的糖醋汁
7.放入排骨,烧开后,慢火炖之
8.排骨熟了,大火收汁
9.开吃吧
无
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