撞死了豆腐
2017-05-30
1.准备好食材。
2.将面粉150克过筛，加入室温软化黄油100克。
3.轻轻地搓成粗粉颗粒备用。
4.熟蛋黄压成泥，用小勺帮忙过筛。
5.蛋黄过筛操作容易效果更好，不会有颗粒。
6.熟蛋黄与生蛋黄拌均。加入糖。
7.打成浓稠状态。
8.将黄油粗粉颗粒加入到蛋黄糊中。
9.拌均，不要过分搅拌。
10.直接倒入保鲜袋。
11.搓捏成长条（这样不会粘手），入冰箱静置2小时以上。
12.取出面团，分割成小份，每份6-8克。
13.取一小块面团轻轻地搓成细条，然后两头交叉，如领结一般。
14.放入烤盘，表面刷上蛋清。
15.将刷蛋清的一面粘上彩色珍珠糖粒。
16.再次放入烤盘。
17.预热烤箱到180度，入炉烘烤约18分钟，边角微上色就可以了。
18.取出后放在架子上散热，等到完全冷却后，入密封盒中保存。
19.漂亮的柏林花环饼干做好了，这款饼干是酥松的，可以给宝宝吃哦。
20.用红丝带把饼干窜起来，可爱吧！
色泽鲜亮的柏林花环饼干
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香喷喷的柏林花环饼干
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唇齿留香的柏林花环饼干
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柏林花环饼干