小肥羊吃鱼
2018-03-18
1.鲜虾米（用来晒虾皮的那种小虾米）用水焯3秒钟捞出晾干
2.面粉加适量水调成面糊，跟摊鸡蛋饼的干稀程度查不多
3.面糊中加一个鸡蛋，少许葱花，盐，搅拌均匀
4.和成面糊
5.平底锅放油，倒入面糊，用勺子或锅铲把面糊摊铺均匀
6.煎好一面再煎另一面，两面煎好就可以出锅了
7.切块，装盘，可以直接吃，也可以蘸点番茄酱吃
各种主料和面糊的干稀程度没有严格规定，都是自己看着弄的。想吃软一点的就和的稀一点，想吃虾味浓的就多放点虾皮
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