半老厨师
2017-03-29
1.猪上排用松肉针两面都敲打下，买的时候加人家帮忙剁切片
2.猪排加奥尔良腌料 酱油 椒盐 孜然 味精 白糖 姜母腌制2小时
3.猪排腌好后加适量面粉使猪排均匀的裹上一层面糊再裹上面包糠
4.热油下锅炸一面金黄后转中小火翻两三次
5.炸好切块挤上番茄酱或沙拉酱
6.摆了一盘猪排饭给小屁孩吃直夸又好吃又好看，少见的第一个吃完饭??
猪排最好腌制2小时，也可以放冰箱保鲜腌制一晚会更入味。
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