1.准备好原材料;
将鸡腿去骨后切,切成小丁
鸡腿肉中加入甜面酱,胡椒粉,料酒
充分抓匀腌制十分钟以上
小土豆去皮切块
锅中油烧至七成热加入土豆
小火煎至起黄壳关火
利用锅中底油入鸡腿肉和洋葱
炒至鸡肉变色
加入红绿尖椒
9.盛入盘中。
1.榨菜制作之前最后泡上一个小时,中间换次水;2.油锅中可以放少点,要将五花肉中的油脂煸炒出来;3.炒榨菜放入点糖能提鲜并中和一下榨菜的咸味;放入点蒜薹末是为了增色。
榨菜炒干子可以很好的刺激人的味蕾,榨菜与香干一起炒,用上五花
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