1.西兰花剁成小朵,大蒜剥好洗净,剁碎备用。
2.炒锅清水烧开,放进西兰花滴两滴油,滚一两分钟后起锅入凉水,烫好的西兰花在凉水里漂洗干净,用篮子装起备用。
3.干净炒锅放适量油烧热,放进大蒜碎炸香,放进西兰花翻炒,放适量生抽提鲜,继续翻炒几下,放适量盐翻炒几下关火。
4.拿干净盘子装起即可!闻着都香,开饭开饭!
西兰花进开烫要加点食用油,那样颜色更绿,更好看美味!
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