1.面粉过筛(低筋面粉或中筋面粉都可以)
2.加入鸡蛋和牛奶全部搅匀
3.将面糊过筛(做出完美面糊的重要步骤)可以做4~5张饼皮
4.中火烧热可丽饼锅/平底锅中喷一点点油防粘,然后将一勺面糊倒入锅中
5.迅速晃动锅或者使用摊饼工具使面糊均匀摊成薄饼
6.当整个可丽饼都已经凝固时,最外面一圈微微翘起,就代表可以翻面了,关火稍微一会儿会儿就好啦
7.NO.1造型:花生酱在饼皮上挤成一个三角形
8.在花生酱上铺上香蕉片
9.左右叠起来就可以了,我用巧克力和花生酱拉线装饰了一下,还撒上了椰蓉
10. NO.2造型:在饼皮上均匀挤上些花生酱
11.在半面平铺上香蕉片
12.把薄饼先对折再对折就好啦
13. 用巧克力和花生酱拉线装饰了一下,还撒上了椰蓉
1、薄饼不要摊的太厚,否则口感不好。倒入面糊的时候可以先把火关了,面糊摊开后再开火更容易成功。
来自小竹私房菜
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来自美丽嘉的厨房
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