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肥而不腻的酱汁蹄膀

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肥而不腻的酱汁蹄膀
杜撰的梨子 2017-04-03

肥而不腻的酱汁蹄膀

蹄髈又称为肘子。相信是很多家庭里都时常吃到的家常菜。肘子是紧挨爪子的部位,因为经常活动,肉紧实又较为细软,且肥而不腻。还富有胶原蛋白,对女人皮肤也是极好的。这次用高压锅来做这个蹄髈,肯定是又香又软,贤惠的家庭主妇们,快给你们爱吃肉的亲人们学起来。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
肥而不腻的酱汁蹄膀做法图解1)

1.备一个大蹄膀,用细盐水搓洗外表。

步骤二
肥而不腻的酱汁蹄膀做法图解2)

2.再冷水下锅焯洗数分钟。

步骤三
肥而不腻的酱汁蹄膀做法图解3)

3.备好个人喜欢的香料及葱姜蒜。

步骤四
肥而不腻的酱汁蹄膀做法图解4)

4.再备料酒酱油冰糖。

步骤五
肥而不腻的酱汁蹄膀做法图解5)

5.将备洗好的食材酱料香料全部电压锅。

步骤六
肥而不腻的酱汁蹄膀做法图解6)

6.选择好烹饪模式及时间。

步骤七
肥而不腻的酱汁蹄膀做法图解7)

7.这样子一份酱汁蹄膀就完成了。

步骤八
肥而不腻的酱汁蹄膀做法图解8)

8.再备适量小青菜。

步骤九
肥而不腻的酱汁蹄膀做法图解9)

9.锅里加水加少许细盐煮开,将青菜下锅烫好,出锅摆盘。

步骤十
肥而不腻的酱汁蹄膀做法图解10)

10.这样子一份酱汁蹄膀就完成了。

烫青菜加点细盐,青菜烫出来色泽更美。

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