秀秀厨艺
2017-04-07
1.猪蹄鸡胗洗净，冷水入锅焯水，加入几片生姜
2.焯水后沥水备用
3.少许油入锅加入白糖炒糖色，放入猪蹄鸡胗翻炒，加入适量老抽继续上色，加入料酒适量。
4.加入开水或热水，加入盐糖调味，放入干辣椒花椒，煮开。
5.放入高压锅中，约三十到四十分钟左右即可完成。
6.每次可以在饭盒中带上一块，美味搭配。
无
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