1.材料准备好,洗净,洋葱切片,姜切丝,猪肝买回来是切好的
2.盐水浸泡半小时
3.最后对着水冲洗5分钟,洗去血水
4.放入油,盐,糖,淀粉,姜丝,少许生抽
5.热锅冷油
6.下入猪肝,大火快炒八分熟
7.盛入盘中
8.锅洗净,下入洋葱和木耳
9.加入蚝油
10.放入青椒,放入盐(要少放,蚝油是咸的因猪肝里也已放盐)
11.下放猪肝继续翻炒
12.翻炒十几秒,关火盛起,开吃!
猪肝含有大量的毒素,要用淡盐水浸泡,洗去血水
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