酸奶小菜心
2017-01-14
1.牛奶倒入盆里，加入冰糖搅拌至溶化备用；
2.加入淡奶油备用；
3.壳入4个蛋黄；
4.搅拌均匀；
5.把已解冻好的蛋挞皮在烤网上码好；
6.逐个注入挞水，再放入几粒葡萄干；
7.放入预热好的烤箱，上下火190度30分钟即可出炉。
1、糖可用砂糖或冰糖，可置于电磁炉上稍微加热下糖比较容易溶化2、这盘烤的没有什么斑，可能是火候不够，可适当加温；3、挞水最好是7-8分满为宜。
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