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葱油饼

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葱油饼
诱惑你的鼻子 2017-08-04

葱油饼

相信很多吃货宝宝们都喜欢吃大街小巷都热卖的葱油饼,可是每次排队都要排老久了,太麻烦了。没关系,葱油饼的重点在于要掌握好饼的软硬度,不可煎的太久了,只要掌握好了相信各位就不用去外头排队等吃了。下面就由小编带领你们一起做吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
葱油饼做法图解1)

1.100g面粉加入一小撮盐,用65g开水和成面团

步骤二
葱油饼做法图解2)

2.将面团擀开,尽量擀的薄为好

步骤三
葱油饼做法图解3)

3.在擀好的面皮上刷上一层植物油,撒上葱花和盐

步骤四
葱油饼做法图解4)

4.慢慢卷起

步骤五
葱油饼做法图解5)

5.将卷好的长条再盘成圆形

步骤六
葱油饼做法图解6)

6.用擀面杖擀成薄圆饼

步骤七
葱油饼做法图解7)

7.热锅内刷一层植物油,放入面饼

步骤八
葱油饼做法图解8)

8.翻面时,在向上的面饼上刷油,反复翻面时,反复刷几次油,这样保证出来的葱油饼脆脆香香的,煎至两面熟透即可

步骤九
葱油饼做法图解9)

9.趁热吃,味道佳

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