1.准备食材
2.锅中倒入底油,等到油六七成热时转小火倒入核桃,不停搅拌。个人觉得用筷子比用锅铲好使,哈哈
3.当核桃颜色稍稍变深,并且能闻到香味时,立即关火,继续不停搅拌,盛出备用
4.另起锅,锅中倒入白糖和水,观察糖水边缘的样子,泡泡是被包裹在糖水里面的
5.当糖水熬到这样,泡泡已经超出糖水边缘并迅速破掉的时候,说明糖浆熬好了
6.这时倒入核桃,不断搅拌,片刻以后关火,继续搅拌,让糖浆均匀沾到核桃上,这时可以撒些芝麻哦,也很好吃哒,不过我给忘了??
7.当核桃变成这样就可以出锅啦??
8.晾凉开吃喽~!哈哈!??幸好我趁着大小吃货回来前拍了一张完整图,否则就没的拍了,嘻嘻??
油不要多,点一下就行。糖多少根据个人口味,不过不宜太少哦,水不要放太多,否则要熬好久。
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