周周小厨房 2018-03-19

主料

• 土豆淀粉140
• 鸡蛋1个
• 普通面粉15
• 奶粉25

辅料

• 细砂糖25
• 无铝双效泡打粉5

步骤一

1.鸡蛋中加入细砂糖，均匀打散至糖融化即可。

步骤二

2.蛋液中加入奶粉，搅拌至奶粉融化。

步骤三

3.将淀粉、面粉、泡打粉混合，筛入蛋液中。

步骤四

4.和成光滑的面团。

步骤五

5.揉成长条，分切成小份儿。

步骤六

6.取一小份，搓成小球。

步骤七

7.将搓好的小馒头放入烤盘中。

步骤八

8.烤箱预热，将烤盘放入中层，175度上下火，烤10分钟。烤好后闷3-5分钟，再从烤箱取出。

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